Elías Wardini, nacido en Cabimas, Venezuela, es el alma detrás de Central Park Food Station, el rincón que late con sabor venezolano en el corazón de Doral. Con casi 40 años dedicados a perfeccionar las recetas más exquisitas, Elías ha conquistado los paladares más exigentes de Venezuela y Latinoamérica.

Su historia comenzó con Engy Doggy, un icónico restaurante en Puerto Ordaz que lo catapultó a la fama gracias a su creatividad culinaria y su pasión por el sabor auténtico. Tras años de éxito en su tierra natal, Elías emigró a Miami con un sueño claro: replicar la magia que había creado en Venezuela.

Hoy en día, Central Park Food Station cuenta con tres restaurantes —dos en Doral y uno en Kendall — y es considerado un punto de encuentro para los venezolanos en el exilio. Sus empanadas, arepas y tequeños no solo evocan nostalgia, sino que han sido reconocidos por su excelencia en todo Miami.

La visión de Elías no es solo alimentar, sino conectar a una comunidad con sus raíces. Su legado es un testimonio de esfuerzo, sabor y amor por Venezuela y Los Estados Unidos❤️

Elías Wardini, born in Cabimas, Venezuela, is the heart behind Central Park Food Station, the place that pulses with Venezuelan flavor in the heart of Doral. With nearly 40 years dedicated to perfecting the most exquisite recipes, Elías has won over the most demanding palates of Venezuela and Latin America.

His journey began with Engy Doggy, an iconic restaurant in Puerto Ordaz that launched him to fame thanks to his culinary creativity and passion for authentic flavor. After years of success in his homeland, Elías emigrated to Miami with a clear dream: to replicate the magic he had created in Venezuela.

Today, Central Park Food Station has three restaurants — two in Doral and one in Kendall — and is considered a gathering spot for Venezuelans in exile. His empanadas, arepas, and tequeños not only evoke nostalgia but have been recognized for their excellence throughout Miami.

Elías’s vision is not just to feed, but to connect a community with its roots. His legacy is a testament to hard work, flavor, and love for Venezuela and the United States.❤️